Time to celebrate and our present to you

Yes, Little Upside Down Cake made 3 and that is a great reason to celebrate!!

3 years of being here with you… sharing our challenges, disappointments, happy moments, hard decisions…

When I look back now, I have to say that I am really proud of the road we made. So many things achieved and, the best prize of all that hard work were you, my readers. Every single new reader, new comment, makes me happy, gives me strength to continue on this road.

I want to celebrate with you and, for that, we need cake!!

We will give one of our organic cakes (or 12 small ones) to one lucky reader.

The only things you need to do is to leave a comment (until the 31st of January 2013) saying what is, in your opinion, the ingredient that makes your meal special.
I will announce the winner on the 1st of February.

Thank you for your support and for all the kind words you left here in past 3 years!!

*****

Sim, o Little Upside Down Cake fez três anos e essa é uma óptimo razão para comemorar!!

3 anos a estar aqui com vocês… a partilhar os nossos desafios, decepções, momentos felizes, decisões difíceis…

Quando olho para trás agora, tenho de dizer que estou muito orgulhosa pelo caminho que fizemos. Tantas coisas alcançados e, o melhor prémio de todo este trabalho duro foram vocês, os meus leitores. Cada leitor novo, cada novo comentário, faz-me feliz, dá-me força para continuar nesta estrada.

Quero comemorar com vocês e, para isso, precisamos de bolo!

Vamos dar um dos nossos bolos biológicos (ou 12 pequenos) para um leitor cheio de sorte.

A única coisa que precisa de fazer é deixar um comentário (até 31 de Janeiro de 2013) dizendo qual é, na sua opinião, o ingrediente que torna a sua refeição especial.
Vou anunciar o vencedor no dia 1 de Fevereiro.

Obrigado pelo vosso apoio e por todas as palavras gentis que me deixaram aqui nos últimos 3 anos!

41 Responses to Time to celebrate and our present to you
  1. Miriam/El invitado de invierno Reply

    I don’t know if you’ll deliver the cake in Spain, but I had to comment because I fell in love with your photo… soooo lovely. In sweet things I must say that cinammon makes my day… And by the way, happy anniversary!

    • Sanda Vuckovic Pagaimo Reply

      Thank you so much Miriam!! You are righ, even I would love to be able to include all of my readers to a giveaway I am limited, this time, just to Portugal.

  2. ana cooks Reply

    O ingrediente que deixa as minhas refeições mais especiais é a canela!traz sempre algo de exótico e sensorial aos pequenos-almoços e lanches mais simples! 🙂

  3. Miss Vite Reply

    Perfect and lovely as always! 🙂 *

  4. Cv LOve Reply

    Antes de mais muitos parabéns por 3 anos e por este Blog cheio de classe.

    O ingrediente especial para mim é noz de moscada.

  5. Sanda Reply

    Congratulations for your blog, so inspiring! Happy birthday!It is not an ingredient but rather a mix of (most often simple) ingredients that at the end makes comforting and tasteful food 🙂

  6. Ana Reply

    Para mim é o gengibre, que dá aquele toque especial – é um ligeiro “picar” e um enorme aroma que se misturam tão bem com salgados, doces e até uma simples salada.

  7. Carlota Maria Vicente Reply

    Olá ,
    Antes de mais , muitos parabens pelos 3 anos de doces e
    belissimos trabalhos.É terapeutico visitar o site.

    Para mim , seja uma refeição muito elaborada ou o mais simples chá com
    torradas o ingrediente que a torna especial é o requinte e amor com que a apresentamos na mesa.

    Calculo que possa não ser aceite como um “ingrediente” , o que não tem problema 🙂

    • Sanda Vuckovic Pagaimo Reply

      Sim, claro..é um ingrediente muito valido 🙂

  8. Ana Reply

    Bela fotografia, as usual. 🙂
    Pensando rápido diria chocolate, mas pensando melhor diria queijo (em especial de cabra) e como ingrediente de bolo tanto melhor. 😉
    Feliz 3ª aniversário!

  9. Marisa Reply

    O ingrediente chave para mi è o chocolate, não sendo essencial nas comidas è esencial no día a día. Muitos parabens pelos seus tres anos fazendo um blog muito delicado e lindo. Eu adoro visitar e deleitarme com as imagens, obrigada.

  10. andrea Reply

    our meals are somewhat always special, the kids, the husband and me, mommy dearest. i am happy to see everyone aroudn the table, eating, laughing, talking about our days, singing even (though my mother would not like this) and it takes forever. it’s our time together. of course, the husband cooks really well so we tend to eat great food ALL THE TIME!!! 😉 that helps too!

  11. Claudia Reply

    The special ingredient I would say that is lots of love when making something and a sprinkle of cinnamon or chocolate 😉

  12. Ginja Reply

    Sanda, parabéns por estes 3 anos! O teu blog é uma inspiração 🙂
    A foto está linda linda!!
    Eu diria que um ingrediente especial na minha cozinha é o amor com que faço as coisas e que tento transmitir num prato de comida. E talvez uns pózinhos de canela, adoro esta especiaria, quer seja na granola, em fruta assada em forno a lenha, no arroz doce, em bolos e pães e até em salgados.
    Beijinhos.

  13. Mary Ann in vermont Reply

    I adore your blog! Thank you for this amazing opportunity to win. I think that any fresh herbs add that ‘special something’ to anything I make. I get weak-in-the-knees for fresh cilantro, basil, mints, and oregano.

    xox, Mary Ann

  14. Jade Sheldon Reply

    A little bit of salt brightens all flavors!

  15. Sara T. Reply

    Gengibre sem dúvida…♥
    Parabéns por estes 3 anos de Amor, Beleza e coisas tão boas para o corpo e para a Alma!

  16. Fatima Ventura Reply

    Parabéns Sanda, pelo teu blog e pelo teu caminho. Sempre que posso venho “espreitar” as tuas receitas e apetitosas fotografias. O meu ingrediente especial é o limão, adoro usar limão principalmente nas sobremesas… mas verdadeiramente o que torna um prato meu especial é o meu filho dizer…”Mamã, isto está mesmo bom!”. Um grande beijinho.

  17. Eli Reply

    My dear Sanda, congratulations! I am so happy for you and always delighted to see your beautiful pictures and delicious suggestions :)….Long life to LUDC!
    Regarding the ingredient that makes my meal special, actually it is fresh mint&chive that make fireworks in my mouth ;o)
    Bjs

  18. Telma Reply

    Congratulations for your blog and work. Love and chocolate are my choice 😉

  19. Ana Santana Reply

    Olá Sanda! Adoro o seu blog, e a foto está linda! Muitos parabéns pelo 3º aniversário. 🙂
    Acho que o principal ingrediente é o que já foi dito: muito Amor! Sem ele as receitas não saem iguais. Mas tendo que escolher um ingrediente (comestível), eu diria que é o coco. Qualquer comida com coco (leite ou o fruto), para mim é ganha, seja doce ou salgada!

  20. Cláudia Marina Reply

    CHOCOLATE E MAIS CHOCOLATE ! Amargo e doce, 70% cacao, de preferência vindo de S. Tomé e Principe. Isto faz qualquer refeição especial.

  21. Elena Rodrigues Reply

    Hello there sweet friend,
    The most important ingredient that makes a meal special for me is the is AffEctioN with which it is prepared and presented for those I care for. When this special ingredient is present, everything is somehow easier to put together and ends up tasting better. The food becomes a sort of non-verbal language to say how I feel about you and when I hear those involuntary mmms… It makes me warm inside:) XXO

  22. Isabel Machado Alexandre Reply

    First, Congrats and all the luck to the future! The special ingredient is the joy and happiness in the eyes of my loved ones when enjoying a perfect meal in each others company!

  23. Rita "Coração" Reply

    Parabéns,ingrediente especial é ser feito por ti!!!!!! <3

  24. Mónica Florêncio Reply

    Muitos Parabéns Sanda, o seu blog é uma verdadeira fonte de inspiração.adoro ,adoro ,adoro.Para mim a vagem de baunilha é daqueles ingredientes especiais.

    beijinho <3

  25. Sofia Figueira Reply

    A manteiga artesanal à temperatura ambiente, fresquíssima, é para mim um dos ingredientes aparentemente insuspeito, mas que pode fazer uma diferença fundamental no sabor de um bolo, de uma cobertura, macia, perfumada, com a consistência perfeita para ser batida faz a diferença fundamental na massa do bolo, no creme de cobertura. Parabéns pelo triénio, que continue a inspirar os nosso dias com imagens tão maravilhosas.

  26. Sónia Reply

    Muitos parabens pelo blog, pelas fotografias, pelas receitas e pelo carinho!

    Estou a aprender a cozinhar, portanto o meu ingrediente secreto é o amor, salva todas as receitas! 🙂

  27. Sara Soares Reply

    Parabéns Sanda pelo bom seu excelente bom gosto! Ele está no blog em cada fotografia e em cada palavra e nas delícias que confecciona! Sou muito feliz por tê-la encontrado! Obrigada e continue!!!

    Tenho de nomear não 1, mas 2 ingredientes… alegria e chocolate!!! 🙂 Beijinhos!!!

  28. andreiia Reply

    Parabéns Sanda 🙂
    Adorei a foto! Esses pratos são lindos!
    hmm ingrediente favorito…chocolate 😀
    Principalmente puro..é tão boomm!
    Gosto de adicionar chocolate em quase tudo..desde smoothies, bolos, e até em chili!
    Beijinhos

  29. Ana Rafael Reply

    O mel…

  30. Ana Margarida Ribeiro Reply

    O ingrediente que torna uma refeição especial é o amor, gosto e dedicação com que a fazemos!
    Quando preparo uma refeição para a família ou amigos o que a torna especial é a vontade e o tempo que dispenso nela mesmo que o resultado nem sempre seja o pretendido! 🙂
    Muitos Parabéns pelo excelente trabalho & Muitas Felicidades!

  31. Ana Margarida Ribeiro Reply

    Mas todas as receitas que contenham LIMA nos seus ingredientes são as minhas preferidas!

  32. Joana Reply

    Sou bucha e muito “básica”, por isso escolho o chocolate. Assim, sem vergonhas! 🙂

    ******

  33. twiggs Reply

    ora bem, cá estou de novo depois de julgar que já me tinha candidatado a esta delícia de bolo! então primeiro os meus parabéns pelo blog! gosto muito e de cá passar e acho as tuas fotografias um mimo e sempre me deixam com muita água na boca!

    para mim o ingrediente que mais uso no que cozinho é limão e adoro o sabor ácido que deixa na comida!

    🙂

  34. Ana Reply

    O melhor ingrediente é a ALMA… A Alma faz toda a diferença num prato porque, ao se cozinhar com Alma, o prato sabe mil vezes melhor e o amor ,carinho e paixão de cozinhar passa para quem o está a provar… A Alma saboreia-se, sem dúvida.

    (Quero muito ganhar, sim? 🙂 Beijinho!)

  35. Cláudia Félix Reply

    Olá Sanda!
    Antes de mais os meus Parabéns! pelo belíssimo trabalho realizado ao longo destes 3 anos, é realmente delicioso de se ver. Infelizmente apenas a descobri recentemente, mas desde então não mais pude deixar de dar uma espreitadela diária às novidades que vai “postando”… sempre com um fantástico e delicado bom gosto!… E passando agora ao ingrediente que torna as minhas refeições especiais… eu diria o chá, como complemento que adoro a qualquer hora do dia… perfeito para acompanhar o meu bolinho biológico!… 🙂

  36. Ligia S Reply

    Ola Sanda,

    Parabens pelos 3 anos de blog. Adoro as fotos e as receitas. O meu ingrediente preferido e esse teu little que poes em tudo que fazes e partilhas no blog.

    Bjs
    Ligia

  37. Diana Mira Reply

    Olá e parabéns pelos 3 anos!

    O ingrediente perfeito, aquele que sei que está em cada um dos seus cozinhados, em cada um dos seus bolos… é certamente o ingrediente que anula o amargo do limão e lhe conserva a acidez e frescura, o que liberta a doçura dos mirtilos, o que torna o chocolate ainda mais irresistível, o que faz com que a simples farinha e os humildes ovos façam magia. Esse ingrediente, que transforma tudo o que faz num sucesso, é certamente o amor. O amor ao doce e ao salgado, ao fresco e ao quente, o amor que se sente e saboreia e torna cada coisa mais especial.

  38. Diana Mira Reply

    Olá e parabéns pelos 3 anos!
    O ingrediente perfeito, aquele que sei que está em cada um dos seus cozinhados, em cada um dos seus bolos… é certamente o ingrediente que anula o amargo do limão e lhe conserva a acidez e frescura, o que liberta a doçura dos mirtilos, o que torna o chocolate ainda mais irresistível, o que faz com que a simples farinha e os humildes ovos façam magia. Esse ingrediente, que transforma tudo o que faz num sucesso, é certamente o amor. O amor ao doce e ao salgado, ao fresco e ao quente, o amor que se sente e saboreia e torna cada coisa mais especial.

  39. Anabela Teixeira Reply

    Um frasquinho cheio de amor e boa disposição que uso 365 dias por ano em todas refeições que preparo. E desconfio que não sou a única!
    Um grande beijinho e parabéns Sanda!

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